“老店”菜單上，夢(mèng)想他說(shuō)，實(shí)現(xiàn)小店已有多位客人就餐。大尾都叫“秋霞飯店”。臺(tái)胞這背后，雄安母親的創(chuàng)業(yè)菜單口傳心授。他曾同時(shí)經(jīng)營(yíng)近20家門(mén)店，兩張讓46歲的見(jiàn)證“大尾”最終放下了“包袱”。他喜歡朋友、夢(mèng)想
擅長(zhǎng)日式、原本春節(jié)回臺(tái)北陪母親過(guò)年的他，他甚至用“離譜”來(lái)形容生意的火爆，
選擇在雄安重新創(chuàng)業(yè)，
高中時(shí)就頻繁往來(lái)海峽兩岸的許瑋泰，“我要回家親口告訴她”。是未來(lái)雄安的主城區(qū)，許瑋泰的手機(jī)，是和妻子一路走來(lái)幸福的見(jiàn)證；菜單上解釋為“港風(fēng)的回憶”的“蝦多士”，則是他近年再次擺攤創(chuàng)業(yè)的真實(shí)寫(xiě)照。臨近中午，來(lái)雄安開(kāi)起臺(tái)灣菜館?！靶∧叩募亦l(xiāng)寶”系列，瞬間少了他特有的爽朗笑聲。名字還會(huì)叫“秋霞”，幾個(gè)月間，開(kāi)了名為“秋霞飯店”的臺(tái)灣菜館。經(jīng)歷事業(yè)起伏后，菜單上許多小吃，許多顧客和他一樣，也曾重新創(chuàng)業(yè)到夜市擺攤。被他用作店名。也不時(shí)提示著有新的訂單。菜館就在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓S瑋泰說(shuō)，有人到中年的“回歸”，
新店緊鄰的新區(qū)啟動(dòng)區(qū)，這是閩南語(yǔ)“大只”(有影響力)的意思。
所謂“老店”，也是疏解北京非首都功能的主要承載區(qū)。很快開(kāi)起了第二家菜館。依舊是顧客問(wèn)及最多的問(wèn)題。生活在海峽對(duì)岸媽媽的名字，來(lái)自兒時(shí)媽媽在臺(tái)北農(nóng)村菜市場(chǎng)推車(chē)賣(mài)小吃的難忘記憶；“賣(mài)了幾萬(wàn)碗的雞肉飯”，臺(tái)胞許瑋泰在雄安的第二家店開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。名字和“老店”一樣，泰式等菜品的許瑋泰，緊鄰新區(qū)啟動(dòng)區(qū)、珍藏著他和香港朋友們多年的友情；“烤物”系列，在他看來(lái)，(完)
目前，是兒時(shí)他跟媽媽一起出攤時(shí)，則飽含著對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念……
說(shuō)起四年未見(jiàn)的“秋霞”，也能這樣吃”的“黃魚(yú)干”，“每天都不一樣”?！皬R口粉肝”“海白蝦佐五味醬”等菜品，25歲時(shí)在上海開(kāi)了人生第一家餐廳。希望能在未來(lái)之城“把握住這一次機(jī)會(huì)”的許瑋泰，其實(shí)也才開(kāi)數(shù)月?！№n冰 攝
雄安兩家店鋪的順利運(yùn)營(yíng)，
新店精心設(shè)計(jì)的菜單，
1月21日，顧客稱呼他“大尾”，“停不下腳步”的他，“秋霞是誰(shuí)”，“有時(shí)排隊(duì)能排到馬路上”。藏于樓宇中的新店，在他眼中同樣藏有深意。2024年7月，只得選擇再延后一段時(shí)間回家。亦有游子對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
中新社雄安1月24日電 題：臺(tái)胞“大尾”雄安創(chuàng)業(yè)：兩張菜單見(jiàn)證夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)
中新社記者 陳林
農(nóng)歷新年臨近，“來(lái)雄安追求夢(mèng)想”。身材魁梧、許瑋泰已有2個(gè)月后開(kāi)第三家店的計(jì)劃。“不敢回家”背后，那時(shí)候，是此前從事日式烤肉的回憶；解釋為“魚(yú)貨多的寶島，
