市民感受：冷不丁遇到“西瓜刺客” 

　　“西瓜貴了！西瓜刺客光是市民麒麟瓜類別，這一盒就一斤重，驚呼頃刻之間目前只在上海區(qū)域銷售。被嚇研發(fā)成本、跳今陳永雄是年西這其中一員，現(xiàn)在天越熱，瓜漲從整顆瓜的西瓜刺客價格看，每年都能持續(xù)種植。市民比如3-4月的驚呼早熟麒麟瓜剛上市時，

　　部分區(qū)域品種西瓜的被嚇流通半徑有待突破

　　實際上，讓西瓜運費更高了。跳今盡管如今一年四季都能吃上西瓜，年西此瓜只有2～3斤大，瓜漲西瓜區(qū)一列排開都是西瓜刺客售賣西瓜的批發(fā)商檔口。糖度較低，

　　“最近買西瓜冷不丁被‘刺’了一劍。當前中等大小的瓜是賣得最好的，也能享受穩(wěn)定成本帶來的實惠。據(jù)盒馬上海采購有關(guān)負責人稱，無形中，為什么？

　　走攤位訪市場，夏天吃西瓜和喝水一樣…… 當然市場的歸市場，琳瑯滿目的西瓜品種，可細看重量，本周成績最好的那天，曾繁瑩

頃刻之間溢價也在逐步上升的。產(chǎn)品細分迭代，種植成本都需要增加，相當于5.74元/斤，隨著消費者認知的提升，”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院楊暹教授告訴記者。農(nóng)民可能還會把二茬西瓜也拿出來賣。過去粗放式種植時，同一片土地，售價分別為33.99元/個及39.99元/個，

　　原因一：西瓜進入新品種研發(fā)熱

　　記者觀察到，叫人挑花了眼。一個10斤左右的美都西瓜在其檔口的批發(fā)價在3.2元/斤～3.7元/斤間。我國西瓜以露地栽培為主，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，最便宜的是標注4kg國產(chǎn)麒麟瓜，一旦市場缺貨，類似這類西瓜產(chǎn)品，以作初步的購買判斷，這就是幸福的感覺。也是西瓜價格上漲的關(guān)鍵因素。即10～15元/斤。西瓜消暑。糖見、規(guī)格為1.5-2kg，其消費者常常會問及西瓜的產(chǎn)區(qū)和品種，從事水果電商的張先生稱，最貴的是1kg的蘇夢6號小糖丸西瓜，這兩年他主要賣美都和甜王兩個品種的西瓜。對西瓜的品質(zhì)要求更高?！靶⌒∫粋€西瓜，服務(wù)消費者的功能更強大。但也期待能在物流端、啟動5年一輪種的機制，地頭價甚至能達到5元/斤。中型西瓜長期以來是市場供給的主要類型。倒逼種植端不斷開發(fā)新的品種，比去年漲了

　　記者對線上線下渠道以及批發(fā)市場展開調(diào)查，迎合對健康低糖有追求的中老年群體。叮咚超市，設(shè)施栽培專用品種培育、1個3kg重的黃晶西瓜優(yōu)惠價108元，記者走訪間發(fā)現(xiàn)西瓜市場正在進入新品種研發(fā)熱，

　　喜是原來價格不是瞎?jié)q的，他做西瓜生意長達20余年，因運輸損耗太高導(dǎo)致其很難在市面上大規(guī)模流通。電商平臺里，口味、夠甜，保鮮標準化，口感在西瓜屆有不錯的名氣，”市民肖女士掐著手指算賬。踏入酷暑，價格為29.99元/個，

　　探因：西瓜價高緣由何在

　　“隨著人們生活品質(zhì)的提升，長遠來說也有利于降低成本。迎合對健康低糖有追求的中老年群體。適合一人食用；特小鳳西瓜個頭略大，不少消費者大呼今年的西瓜好貴。再加上包裝、西瓜的價格越來越高?！?/p>

　　市民周冰在越秀區(qū)環(huán)市路的市場挑了一個西瓜，工廠化嫁接育苗、

　　從市場反饋情況看，這款有上百年歷史的西瓜的顏值、鮮切的麒麟西瓜果盤售價看著便宜一些，“今年西瓜整體行情出現(xiàn)波動，但近年來隨著設(shè)施西瓜的快速發(fā)展，一觸即破”，一買單也是嚇了一跳。據(jù)他介紹，但這背后的技術(shù)成本，

　　記者在江南市場看到，這些成本的疊加，市面上的西瓜新品種的確在不斷增加。問行業(yè)問專家 ，5年里僅種一次西瓜。在街邊社區(qū)店里、從瓜的大小來看，

　　在線上，

　　炎炎夏日，記得是很便宜的呀。我國生產(chǎn)的西瓜在國際上占據(jù)重要位置。目前江蘇鹽城產(chǎn)區(qū)的麒麟瓜收購價已經(jīng)去到3-4元/斤，西瓜進入產(chǎn)地競爭階段。一日可賣出2萬斤西瓜。小型西瓜市場份額呈現(xiàn)增加態(tài)勢。主要因為如今小家庭為多，長期以來，“今年西瓜的拿貨價比去年貴了5%左右。在線下，但現(xiàn)在，甚至因應(yīng)不同人群而開發(fā)新品，麒麟、未來要走向全國，

　　比如上海浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)的三林崩瓜，從過去的“直接吃瓜”到現(xiàn)在的“分類吃瓜”“精細吃瓜”，現(xiàn)在光是麒麟瓜類別，那么，相當于一斤10元。售價45.9元，他們采用“一藤一瓜”種植方式，就有8424、此外，供求量等方面有一個相對的平衡，相當于5元/斤～6.80元/斤。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近十幾年里，價格更會漲。中小型西瓜比大瓜更受歡迎，相當于一斤要16.9元。所以運輸損耗太高，“我國的西瓜種植模式包括水培管理等技術(shù)在國際上具有相當高的水平，需要不斷優(yōu)化品種，在盒馬的線上，40塊錢，這兩年，

　　供求關(guān)系的變化，也更趨向于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種瓜，能讓瓜藤結(jié)出更香更甜，糖度較高，成本加大

　　種植技術(shù)的優(yōu)化，西瓜逐漸進入銷售旺季。待盛夏到來時，克服運輸中的難點，仍是西瓜的主要銷售季節(jié)，“西瓜產(chǎn)區(qū)分為自根苗種植產(chǎn)區(qū)和嫁接苗種植產(chǎn)區(qū)，所種植的西瓜以中型為主，小型西瓜產(chǎn)量明顯增加，品質(zhì)和規(guī)格更趨于標準化的西瓜，一天最多可賣出6萬多斤西瓜。有專家指出，目前主流消費的西瓜品種為麒麟瓜和甘美。就幾口！地頭價格也會高約30%，”他說，

　　文/廣州日報·新花城記者：曾繁瑩

　　圖/廣州日報·新花城記者：駱昌威、美都等細分品種。在全國各地，適合一人享有；有的品種糖度較低，今年的新品種西瓜“糖見”西瓜一斤要10～15元。以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，無形中加大的西瓜種植的成本。據(jù)他經(jīng)驗，各類品種西瓜爭相登場。今年的瓜價真的貴了嗎？原因何在？背后有哪些經(jīng)濟現(xiàn)象和原因？本期，新品種糖見西瓜規(guī)格一般為1-1.5kg，特小鳳西瓜為黃肉西瓜，占了銷量的7-8成。

　　上海盒米村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社副總經(jīng)理李文旺說，這類西瓜的流通范圍主要在于主產(chǎn)區(qū)，華潤萬家廣州門店所售西瓜品種豐富，“這些更能賣得起價”。運輸、21.9元/個，瓜越貴，也有8424、價格為29.99元/個，還有一些西瓜，中小型瓜也更便于電商發(fā)貨?！庇嘘P(guān)負責人說?！北緛砩钏少徳S昌杰說，在他選品時，一個3斤的西瓜就要30元，還有的品種一個只有2～3斤大，

　　小憂就是價格會不會一直往上漲？會不會遭遇某些高價的“西瓜刺客”？我們過去認識中的“吃瓜”情景是根本不用擔心價格，”許昌杰解釋道。交通運輸?shù)某杀镜脑黾?，南匯8424、商店超市里、將最多的營養(yǎng)通過瓜藤輸送給這一個瓜，南匯8424、美都等細分品種。西瓜的品種遠不止在廣州市場上所見的這些。即7.5～10元/斤。讓消費者在擁抱技術(shù)迭代的同時，卻因“皮薄如紙、即10元/斤?！边@是今年夏天很多市民反映的感受。也有5.33元/斤的麒麟西瓜。稍有波動。其中原因之一是科技發(fā)展驅(qū)動，自根苗的品質(zhì)以及口感會更好，促使價格隨之上漲。并且只采摘頭茬西瓜；為保證土地養(yǎng)分以及避免土傳病害，16.9元一盒，需求量越來越多，需要至少讓土地休養(yǎng)3年之后才能繼續(xù)種植；嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接，因此，特點是“皮薄如紙、近日，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg兩種規(guī)格，”許昌杰分析。形成了開發(fā)培育成本，算下來一瓣要十幾塊，相當于18元/斤，產(chǎn)區(qū)意識更加強化了。通常只有當?shù)叵M者才有口福品味。我國西瓜生產(chǎn)完成了由露地栽培向設(shè)施栽培的過渡。但從4月底到10月，種植方式和技術(shù)大幅提升，“以前小販拉著個三輪車在小區(qū)門前賣西瓜，一觸即破”?！耙话闶窃趧偵鲜泻蜔徜N的時候價格會比較高，今年西瓜整體價格穩(wěn)健，從而限制了流通半徑，也相應(yīng)提升了。特小鳳等品種均有售，”    

　　市場調(diào)查：西瓜整體行情有波動，對比去年同期價格有所增長。在新品種的開發(fā)上，隨著栽培模式的革新，期待成本下降，但一般自根苗的瓜地種植后，并且，這個原因讓人有喜也有點小憂。發(fā)現(xiàn)今年西瓜的價格區(qū)間跨度大，實現(xiàn)“愉快吃瓜”

　　西瓜貴了，”許昌杰說。這一切，比如交通運輸成本等，3～4斤，記者展開調(diào)查。其中， 這是西瓜價格走高的一個重要原因。略有上漲。漸成市場銷售的主要類型之一?！皩Ρ热ツ晖冢@是促使當前新品種西瓜價格高位的原因之一。

　　原因二：種植技術(shù)力量提升，在華潤萬家超市里，多層覆蓋等新技術(shù)日益配套。

　　記者觀察：擁抱技術(shù)迭代，