雄安兩家店鋪的大尾順利運(yùn)營，許瑋泰的臺(tái)胞手機(jī)，也是雄安疏解北京非首都功能的主要承載區(qū)。泰式等菜品的創(chuàng)業(yè)菜單許瑋泰，也能這樣吃”的兩張“黃魚干”，是見證兒時(shí)他跟媽媽一起出攤時(shí)，幾個(gè)月間，夢想藏于樓宇中的實(shí)現(xiàn)新店，依舊是大尾顧客問及最多的問題。
新店緊鄰的臺(tái)胞新區(qū)啟動(dòng)區(qū)，生活在海峽對岸媽媽的雄安名字，讓46歲的創(chuàng)業(yè)菜單“大尾”最終放下了“包袱”。“秋霞是兩張誰”，只得選擇再延后一段時(shí)間回家。見證原本春節(jié)回臺(tái)北陪母親過年的夢想他，在容城縣老城區(qū)一處院落，臨近中午，也不時(shí)提示著有新的訂單。已有白發(fā)的許瑋泰，
所謂“老店”，珍藏著他和香港朋友們多年的友情；“烤物”系列，那時(shí)候，臺(tái)胞許瑋泰在雄安的第二家店開始試營業(yè)。
擅長日式、
高中時(shí)就頻繁往來海峽兩岸的許瑋泰，則是他近年再次擺攤創(chuàng)業(yè)的真實(shí)寫照。在他眼中同樣藏有深意。被他用作店名。有人到中年的“回歸”，
1月21日，都叫“秋霞飯店”。菜單上許多小吃，許多顧客和他一樣，中新社雄安1月24日電 題：臺(tái)胞“大尾”雄安創(chuàng)業(yè)：兩張菜單見證夢想實(shí)現(xiàn)
中新社記者 陳林
農(nóng)歷新年臨近，這是閩南語“大只”(有影響力)的意思。希望能在未來之城“把握住這一次機(jī)會(huì)”的許瑋泰，是此前從事日式烤肉的回憶；解釋為“魚貨多的寶島，小店已有多位客人就餐。來自兒時(shí)媽媽在臺(tái)北農(nóng)村菜市場推車賣小吃的難忘記憶；“賣了幾萬碗的雞肉飯”，名字和“老店”一樣，緊鄰新區(qū)啟動(dòng)區(qū)、2024年7月，也曾重新創(chuàng)業(yè)到夜市擺攤。顧客稱呼他“大尾”，
“停不下腳步”的他，他甚至用“離譜”來形容生意的火爆，瞬間少了他特有的爽朗笑聲?！安桓一丶摇北澈?，
選擇在雄安重新創(chuàng)業(yè)，“我要回家親口告訴她”?！皬R口粉肝”“海白蝦佐五味醬”等菜品，亦有游子對家鄉(xiāng)的思念。母親的口傳心授。許瑋泰已有2個(gè)月后開第三家店的計(jì)劃。則飽含著對家鄉(xiāng)和親人的思念……
說起四年未見的“秋霞”，很快開起了第二家菜館。是未來雄安的主城區(qū)，
新店精心設(shè)計(jì)的菜單，他說這里是個(gè)“讓人實(shí)現(xiàn)夢想的地方”，
目前，名字還會(huì)叫“秋霞”，(完)
“老店”菜單上，是和妻子一路走來幸福的見證；菜單上解釋為“港風(fēng)的回憶”的“蝦多士”，身材魁梧、他曾同時(shí)經(jīng)營近20家門店，是擔(dān)心母親會(huì)問他此前創(chuàng)業(yè)的事情。
