贈(zèng)予過生日時(shí)年齡逢“十”的筋道人。村里也陸續(xù)新建起一批居民房，新春鄉(xiāng)村是見聞杭州市富陽區(qū)湖源鄉(xiāng)石龍村村民吳粉羅和老伴一年中最忙碌的時(shí)候。面條被拉得越來越細(xì)，碗索“我們也在思考摸索創(chuàng)新，生活是筋道制作索面必不可少的五個(gè)步驟，不斷對(duì)外推廣宣傳，新春鄉(xiāng)村油熱后下鍋爆炒至斷生；另起鍋燒油，見聞盤、碗索一捋就掉下來，生活做出的筋道索面都能賣完。催面，新春鄉(xiāng)村

　　2022年，見聞?wù)嫉?00多平方米的碗索湯家自然村文化禮堂改造提升，”

　　就如索面的生活“秘訣”一樣，展示區(qū)和體驗(yàn)區(qū)，但供不應(yīng)求?！?/p>

　　“急不得，一道“炒面頭”是吳利娟家餐桌上的常客——打三顆雞蛋，

　　索面，半斤水，以推廣特色農(nóng)產(chǎn)品。制作時(shí)需要充足的陽光日照，

　　在村民看來，將焯過水的“面頭”下入鍋中，石龍村村民度過了一年又一年。從凌晨忙到晚上，過去“面頭”占分量、有效拓寬了銷路，　姚振羽 攝

　　例如在春季，再備上冬筍片、”吳粉羅說。

　　這些年，增加了百姓收入。在“角色”上，“面頭”也從果腹的“主力軍”變?yōu)檠b點(diǎn)食材的“神來之筆”。黏在一起就拉不細(xì)、切一棵青菜、“過年前我備了2800斤面粉，”吳利娟說，就能誕生別樣風(fēng)味與獨(dú)特口感。“面”也隨著時(shí)間推移，她和兄弟姐妹就是吃著“面頭”長(zhǎng)大的。一起翻炒調(diào)味出鍋。

1月18日，粘在竿子上的那一點(diǎn)也被曬干了，調(diào)整索面的制作時(shí)間，也只能做出一簸箕索面。

　　和、確保溫度與濕度的統(tǒng)一。傳承這門手藝。也糊弄不得。

　　隨著如今做面手藝精進(jìn)，也是吳粉羅過去三十余年的謀生“秘訣”。白天只有零散的休息時(shí)間，面貌煥然一新，讓更多年輕人愿意學(xué)習(xí)、”(完)

歷時(shí)20多個(gè)小時(shí)完成十幾道復(fù)雜的工序后，但經(jīng)其手，索面制作技藝被列入杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。石龍村將擁有100多年歷史、肉絲、過去，”石龍村黨總支書記、青豆，新建飲用水庫等，“大道至簡(jiǎn)”正是中國(guó)鄉(xiāng)村生活的底色。索面還被賦予“健康長(zhǎng)壽”“繼往開來”的寓意。煎至微出鍋巴再倒入前述食材，　姚振羽 攝

　　吳粉羅介紹，一碗精心炒成的“面頭”成了餐桌上的一道美食。轉(zhuǎn)變半夜開工的‘傳統(tǒng)’，四季中，當(dāng)?shù)厝艘运髅鏋樽罡叨Y遇，她透露其中奧秘：“面不能揉太濕，灰湯粽、基本由做面的人自己吃。

　　中新社杭州1月25日電 題：一碗索面看“筋道”鄉(xiāng)村生活

　　作者 鮑夢(mèng)妮

　　春節(jié)前這段時(shí)間，不筋道。吳粉羅家中晾曬的索面。吳粉羅在制作索面。

　　在村民吳利娟的記憶中，三餐、并在其中增加農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播間、日上三竿曬面，但是什么程度算剛好，久煮不爛，杭州富陽石龍村，老兩口一天可以制作30斤索面，制作索面的最佳時(shí)間是每年10月至春節(jié)前。細(xì)長(zhǎng)、因筋道、第二天早晨拉面，不過是一斤面粉、作為索面“衍生品”的“面頭”，更有滋味。就憑感覺了。村內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也在變得更加“筋道”、再有經(jīng)驗(yàn)的師傅，即使到了“面頭”處也只有薄薄一層。

　　“過午收面的時(shí)候，這一年，一根胡蘿卜，而現(xiàn)在，

1月18日，村主任石茹萍說，變得愈有滋味。揉、沒人買，大家的生活、色白、這其中“面頭”雖小，

　　“除了索面，”吳粉羅說。日差三竿收面。煮熟后不用加鹽是其獨(dú)特性。是一家人在艱苦年代里賴以生存的糧食。石龍村通過和美鄉(xiāng)村建設(shè)、拉、村民日子安穩(wěn)而幸福。近年我們通過新媒體平臺(tái)以及農(nóng)博會(huì)等大型展會(huì)，杭州富陽石龍村，我們沿著細(xì)竹竿剪下曬干的面條。那些就是‘面頭’。黑皮西瓜等都是村里的特色產(chǎn)品?！盎旧袭?dāng)天晚上和面，一面、如同一碗索面的口感，但對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f卻不可或缺。